Как влияет рацион питания на здоровье полости рта

Как влияет рацион питания на здоровье полости рта

Каждый хочет, чтобы его улыбка была идеальной. А если Ваша улыбка блистательна уже сейчас, вы, вероятно, хотите сохранить ее такой же прекрасной.

  • Лучший способ добиться этого, это быть осторожным с тем, что вы положите в свой ротик и чем  наполните Ваше тело!
  • Классические рекомендаций врачей и стоматологов во всем мире говорят, что мы должны чистить зубы 2 раза в день щеткой и нитью регулярно, но есть и другие способы сохранить ваши зубы и десны здоровыми в течение всей жизни … благодаря лучшему питанию!
  • Здесь десять простых советов для улучшения здоровья полости рта.
  1. Ограничьте потребление сладких продуктов питания и напитков

Как влияет рацион питания на здоровье полости рта

Это большое заблуждение большинства людей о сахаре — что из-за него будут гнить зубы.

Но правда в том, что сахар сам по себе не вызывает кариес! Однако, если вы едите продукты, содержащие много сахара, то Ваш ​​рот, будет домом для всех видов противных бактерий полости рта, которые будут вызывать кариес и не только.

Бактерий полости рта большие любители углеводов, таких как сахар, и производят кислоту как побочный продукт ферментации. Это кислота медленно разъедает ваш слой эмали, ослабляя зубы.

Липкие или жесткие конфеты, газированные напитки, фруктовые закуски или сухофрукты, все они полны сахара, который прилипает к зубам и кормит бактерии полости рта.

Я уверен, что вы слышали о налета. Это биопленки, где бактерии живут и накапливаются в течение того времени, когда вы потребляете сладкую пищу более регулярно.

Одной из основных целей слюны является промыть сохраняющиеся частицы сахара из вашего рта. Из-за этого, очень хорошо, сочетать сладкие продукты с другими, которые стимулируют выработку слюны, особенно если вы не собираетесь чистить зубы сразу после еды.

  1. Необходимо ограничить потребление сладкого, чтобы не было налета и бактерии не могли повредить Ваши зубки.
  2. Как влияет рацион питания на здоровье полости рта
  3. В том числе больше кальция в вашем рационе не только для укрепления костей, он также отлично подходит для ваших зубов.
  4. В течение десятилетий исследования показывали основные преимущества кальция для скелета, но совсем не было достаточно исследований о его воздействии на здоровье зубов до недавнего времени.

В исследовании 2001 года, участвовали более 140 пятидесятилетних людей. Участникам давали либо 500 миллиграмм кальция и 700 единиц витамина D каждый день или ничего.

Участники, которые фактически употребляли кальций и витамин D в добавках имели на 40% более низкий риск потери одного или нескольких зубов.

Теперь мы знаем, что добавление кальция в рацион может также улучшить сохранение зубов здоровыми, наряду с обычной стоматологической помощью и гигиеной полости рта.

  1. Держитесь подальше от жевательных, липких продуктов

Как влияет рацион питания на здоровье полости рта

Если вы едите продукты, которые приходиться долго жевать, прежде чем проглотить их, они, вероятно, остаются вокруг ваших зубов.

Даже если вы избегаете конфеты, продукты питания, такие как мюсли, сухофрукты, соус барбекю, и глазурь или сиропные начинки, будут по-прежнему прилипать к вашим зубам. Потому что бактерии любят есть сахар, и эти продукты могут создать более благоприятные условия для их процветания во рту, которые могут привести к кариесу и гингивиту.

Если вы едите эти продукты, ограничьте их употребление за один присест. Не желательно потребление жевательной или липкой пищи в течение суток, потому что это позволит бактериям держаться на крошечных кусочках в щелях и карманах ваших зубов и полости рта.

  1. Ешьте более здоровые закуски
  • Как влияет рацион питания на здоровье полости рта
  • Я хорошо знаком с желанием перекусить на полдник, потому что до ужина еще несколько часов.
  • Но закуски не должны быть плохими для вас.
  • Вот некоторые закуски, которые хороши для здоровья полости рта:
  • Йогурт
  • Сырой миндаль
  • Жевательная резинка без сахара
  • Клюква
  • Изюм
  • Сыр

Но помните, всегда полоскать рот после еды и даже закусок, особенно если вы едите их несколько раз в день и тогда на Вашу эмаль перестанут нападать эти бактерии-продуценты.

  1. Ограничивать употребление кислых продуктов в сбалансированном питании
  1. Как влияет рацион питания на здоровье полости рта
  2. Помимо повреждающей кислоты, которую создают бактерии полости рта, есть продукты, которые кислые сами по себе и могут быть так же вредны для здоровья Вашей полости рта.
  3. Некоторые из наиболее кислых продуктов:
  • Большинство ферментированных продуктов
  • Сода
  • Зерна
  • Кофе
  • Мясо, рыба, птица
  • Апельсиновый сок и цитрусовые
  • Спортивные напитки
  • Соленья
  • Помидоры

В то время как многие из них имеют другие большие преимущества для здоровья, они все еще ​​могут быть разрушительными для ваших зубов, если их не есть с осторожностью и в умеренных количествах. По данным Академии общей стоматологии, вы можете страдать от чувствительности зубов, если Вы часто питаетесь кислыми продуктами.

Чувствительность является признаком эрозии зубов, что может привести к еще большим стоматологическим проблемам. Итак, когда вы потребляете больше кислых продуктов, думайте о том, как Вы их съедите.

Способы защиты зубов от кислых продуктов включают в себя:

  • Не давать кислым продуктом задерживаются во рту, так что быстрее проглотите их.
  • Когда вы потребляете кислотные напитки, лучше пейте их быстро или через солому, чтобы они не задевали ваши зубы и десны на долго.
  • После употребления этих продуктов питания и напитков, прополоскайте рот водой, чтобы нейтрализовать кислоту.
  1. Ешьте больше фруктов и овощей

Как влияет рацион питания на здоровье полости рта

Потому что фрукты и овощи содержат много воды и волокна, которые помогают сбалансировать сахар, это отличный выбор, если вы хотите сохранить Вашу улыбку здоровой.

Много фруктов и овощей также помогают стимулировать выработку слюны, которая помогает держать полость рта в чистоте. Они также содержат значительное количество витамина С и витамина А, которые важны для здоровых десен и строительства эмали.

Вот некоторые фрукты, которые являются лучшими для вашего здоровья:

  • Яблоки
  • Бананы
  • Ананасы
  • Огурцы
  • Клубника
  • Морковь
  • Арбуз
  • Сельдерей
  • Чеснок

В фруктах и овощах содержаться не только витамины, они также содержат важные минералы и ферменты, которые помогают разбивать камни, естественным способом и отбеливают зубы, а также противодействуют чувствительности зубов.

Попробуйте включить столько овощей и фруктов в Ваш рацион, сколько вы можете, не только для зубов, но и для всего тела также.

  1. Резинка с ксилитом после еды

Как влияет рацион питания на здоровье полости рта

Вместо того, чтобы есть мятную жевачку для свежести дыхания, нужно жевать ксилитовую резинку.

Ксилит является натуральным подсластителем, сделан из волокнистой части растений, которые не ломаются, как сахар, сохраняя уровень рН вашего рта нейтральным. Это также останавливает бактерии полости рта от присоединения к зубам.

Основная причина, почему ксилит помогает бороться против бактерий полости рта – это то, что они не могут съесть его, как они едят сахар. Из-за этого, число бактерий может упасть до 90 процентов.

Эту смолу можно также стимулировать более щелочной слюной, которая означает, что ваш рот не будет сухой, и будет, естественно, более эффективно сохранять себя в чистоте. Кальций и фосфат в слюне может помочь отремонтировать вашу эмаль, в местах где она была мягкая.

  • Как влияет рацион питания на здоровье полости рта
  • Как и большинство людей, Вы, вероятно, начинаете свой ​​день с чашки (или больше) кофе.
  • К сожалению, если вы не поддерживаете здоровье полости рта зубной щеткой и нитью после всего, что вы съедите или выпьете, то кофе, вероятно, навредит вашему рту.

Практически любая жидкость, кроме воды будет иметь некоторые подводные камни, когда дело доходит до их потребления. Кофе прилипает к зубам и языку, обеспечивая топливо для этих бактерий полости рта, что приводит к хрупким и тонким зубам.

  1. Один из лучших способов обезопасить себя – это выпить просто черный кофе, без сахара и сливок, если вы заботитесь о ваших зубах и деснах.
  2. Как влияет рацион питания на здоровье полости рта
  3. Если Вы хотите бросить курить уже в течении долгого времени, среди многих причин этому еще и то, что вашим зубам и деснам будет лучше.

Курение ослабляет иммунную систему, что затрудняет борьбу с инфекцией десен. На самом деле, курильщики имеют риск в два раза больше развития болезни десен по сравнению с некурящими.

А после того, как инфекция повреждает десны, если вы продолжаете курить это затрудняет исцеление Ваших десен.

И это относится не только к курению. Потребление табака во всех его формах — сигареты, жевательный табак, кальяны — может увеличить риск заболевания десен. Поэтому, пожалуйста, бросайте курить.

  1. Пейте зеленый чай (и намного больше воды!)
  • Вы можете насладиться зеленым чаем и просто за его великолепный вкус, но новое исследование показывает его преимущества для здоровья полости рта.
  • По мнению здравоохранения, зеленый чай в настоящее время связан с несколькими действительно перспективными исследованиями.
  1. Зеленый чай уничтожает бактерии и снижает кислотность слюны, которая может помочь Вам предотвратить кариес.
  2. Зеленый чай действует как противовоспалительное средство, которое помогает контролировать пародонтит десен.Исследования показали, положительные результаты для здоровья десен у тех, кто регулярно пьет зеленый чай по сравнению с теми кто этого не делал.
  3. Исследования показали, что мужчины и женщины, которые пьют одну или более чашек зеленого чая в день менее вероятно, страдают от потери зубов.
  4. Антиоксиданты, найденные в зеленом чае, вместе со своими другими полезными свойствами, помогают защитить от повреждения клеток и роста опухолей.Исследования показывают, что у пациентов, получавших экстракт зеленого чая замедлилось прогрессирование рака полости рта.
  5. Зеленый чай, также было доказано, борется с неприятный запахом изо рта, убивая противные микробы, которые делают запах изо рта ужасным

Зеленый чай, было доказано, лучше жевательной резинки, мяты и петрушки по своему действию на предотвращение неприятного запаха изо рта.

Помимо зеленого чая, лучшим из напитков будет простая воды. Поэтому большинство из продуктов, которые я упоминал лучше для здоровья полости рта из-за высокого содержания воды.

Более 70 лет научных исследований показали, что содержание фтора в нашей питьевой воде безопасно для нашего потребления, чтобы предотвратить кариес, по крайней мере у 25 процентов детей и взрослых.

 Здоровье зубов и десен чрезвычайно важно для вашего здоровья в целом. Здоровый рот — здоровое тело.

Помимо этих советов, вы должны определенно придерживаться традиционной чистки зубов щеткой и зубной нитью так часто, как это возможно. 

Надеюсь, что теперь вы будете иметь некоторые новые, более четкие руководящие принципы того, как вы можете гарантировать, что Ваш рот является чистым, здоровым местом, где ваши жемчужные белые зубки могут сиять, как никогда.

Есть ли у вас какие-либо секреты для здоровой улыбки? Расскажите мне о них в комментариях!

Источник: https://tsalenchuk.com/pitanie-dlya-zdorovyh-zubov-i-desen/

Как правильно питаться для поддержания здоровья улыбки

Чаще всего люди задумываются о пользе и вреде некоторых продуктов только тогда, когда начинают часто болеть, или когда портится внешний вид кожи, ногтей, волос.

А при частом появлении кариеса, отправляются к стоматологу и стараются есть поменьше сладкого, но, в то же время, действительно редко задумываются о полезной еде для зубов.

Конечно, продукты, полезные для десен и зубов, были раньше и есть сейчас, и они действительно могут помочь в проблеме. А что нужно кушать, и как правильно перестроить рацион, расскажем в сегодняшней подробной статье.

Как питание влияет на появление стоматологических болезней

Как влияет рацион питания на здоровье полости ртаЗдоровое питание — залог здоровой улыбки

Как говорил известнейший древнегреческий целитель Гиппократ: «Мы – это то, что мы едим». Если разбираться в этом выражении с точки зрения физиологии, то на все внутренние процессы будет влиять пища. Абсолютно всем клеткам организма требуются питательные вещества, витамины и микроэлементы, которые образуются при переваривании белков, жиров и углеводов. Эти соединения в той или иной форме и концентрации присутствуют в меню человека.

Читайте также:  Ритуалы которыми пользуются шаманы при лечении зубов

Тканям зубов и десен также необходимы определенные продукты (какие, расскажем чуть позже). Если каких-то соединений не хватает для нормального питания клеток или местного иммунитета в полости рта, то эмаль слабеет – затем появляется боль и кариес.

Если слабеют десны, то возникает кровоточивость – а тут при отсутствии адекватного лечения может появиться пародонтит и шаткость зубов (так можно и вовсе остаться без зуба или даже нескольких).

Поэтому, чтобы иметь красивую и функциональную улыбку, необходимо правильно питаться.

Полезно знать! Влияние питания на полость рта можно рассматривать не только с химической точки зрения – в частности, транспортировки полезных веществ через кровь к околозубным и зубным тканям.

Здесь также важна механическая составляющая – пережевывание достаточно жесткой пищи обеспечивает нормальную работу всей зубочелюстной системы.

Если постоянно питаться только мягкими продуктами, то нагрузка будет недостаточной, а ткани начнут слабеть и атрофироваться.

Какие процессы делают эмаль и десны слабее

Как влияет рацион питания на здоровье полости ртаПод действием слюны запускается процесс реминерализации

В полости рта постоянно меняется кислотно-щелочной баланс (рН). Нейтральное значение составляет около 7 рН. Ниже «семерки» – повышается кислотность, начинает вымываться кальций и фосфор из эмали (что делает ее слабее), а также снижается тонус десен. Этот процесс начинается во время еды и продолжается некоторое время после нее. И называется это термином «деминерализация».

Но у организма есть отличная защитная система, повышающая уровень рН выше 7 и создающая щелочную среду во рту – это слюна и ее ферменты.

Под действием слюны запускается процесс реминерализации, когда в эмаль притягиваются кальций и фосфор.

Согласно исследованиям группы доктора Мюррея из государственного университета Арканзаса, при рН 6,8-7,0 содержание кальция и фосфора в ротовой жидкости достигает максимальных значений.

Читайте по теме: реминерализация в стоматологии – правильные способы восстановления эмали и защиты от кариеса.

Но не всегда в слюне содержится необходимое количество минералов, поэтому часто возникают ситуации, когда деминерализация эмали преобладает над реминерализацией. Этому способствуют частые перекусы, отсутствие качественной гигиены и большое количество углеводистой или кислотной пищи в рационе.

Почему вредно есть углеводы и кислое

Почему самое вкусное так часто становится самым вредным? Этот вопрос в полной мере относится к простым углеводам, а в частности – к сахарам.

Сахар является настоящей энергетической «бомбой», которая очень хорошо усваивается вредными бактериями, населяющими полость рта. А бактерии начинают активно продуцировать кислоты.

Плюс ко всему – углеводистая пища почти всегда очень мягкая, легко пережевывается без усилий. Поэтому на пародонт (зубы, десны, костная лунка) оказывается недостаточное давление.

Как влияет рацион питания на здоровье полости ртаСладкая мягкая пища плохо влияет на состояние зубов

И еще один негативный момент – много пищевого налета скапливается в жевательных бороздках (фиссурах) и на пришеечной части эмали (на границе с деснами).

В итоге происходит усиленный рост патогенной микрофлоры, наибольшая концентрация которой располагается как раз в местах скопления мягкого налета.

Что касается кислых продуктов, то они, как несложно догадаться, повышают кислотность в полости рта.

Что из еды считается вредным и опасным

Самые вредные продукты для зубов – это пища и напитки с большим содержанием сахара. Сюда можно отнести следующую продукцию:

  • Как влияет рацион питания на здоровье полости ртаСладкая газированная вода и пакетированные соки
    сладкая газированная вода и пакетированные соки: в различных газировках и лимонадах действительно содержится огромное количество сахара, но человек этого не ощущает из-за наличия пузырьков углекислого газа. Соки также содержат сахар – его или добавляют на производстве, или просто используют фрукты и овощи сладких сортов. Конечно, сахара тут меньше, чем в газированных напитках, но если выпивать много сока, то негативный результат не заставит долго ждать,
  • конфеты: шоколад, тянучки, леденцы – помимо высокого содержания сахара, леденцы и ириски приклеиваются к зубам, и застревают между ними, а отклеить их очень сложно. Если своевременно не воспользоваться щеткой, то у кариесогенных бактерий будет дополнительный источник энергии,
  • фаст-фуд, снеки и сдобная выпечка: помимо того, что в них содержатся простые углеводы, нельзя недооценивать вред дрожжей и соусов, которые также повышают кислотность,
  • очень твердые продукты: к примеру, сухари, скорлупа орехов или оболочка семян подсолнечника приводит к травмированию эмалевого слоя и царапает десны. Сами орехи и семечки тоже считаются твердой пищей и могут разрушать зубы,
  • крепкий чай, кофе: опять же – высокое содержание сахара в напитке, а кофе еще и повышает кислотность,
  • кислые ягоды и фрукты: здесь вред исходит, в первую очередь, от несоблюдения гигиены после употребления кислых, но полезных растений,
  • алкоголь: высокое содержание углеводов, сивушные масла и другие токсичные фракции снижают здоровье эмали и десен,
  • злаковые растения: сюда можно отнести все известные злаки – рожь, ячмень, пшеница и др. Злаки содержат неорганические кислоты, провоцирующие вымывание кальция. А овсяная крупа препятствует всасыванию кальция в кишечнике. Поэтому крупы, полезные для пищеварения, должны вводиться в рацион соразмерно с продуктами, в которых содержится много кальция – чтобы восполнять его недостаток.

Как влияет рацион питания на здоровье полости ртаФаст-фуд плохо влияет на состояние зубов

Важно знать! Для эмали и мягких тканей полости рта очень вредны постоянные перекусы, т.к. кислотно-щелочной баланс просто не успевает восстановиться. Также вредна очень горячая или очень холодная пища/напитки – на эмали появляются микротрещины.

Согласно исследованиям, проведенным под эгидой ВОЗ1, прослеживается прямая взаимосвязь между употреблением свободных сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза) и частотой возникновения кариеса. Специалисты организации рекомендуют ограничить потребление сахара до 6 чайных ложек в день – во всей еде суммарно (т.е. в напитках, в соусах, в выпечке и консервах и т.д.).

Нужные элементы и витамины

Какие вещества нужны для эмали и для десен? Для правильного формирования молочного и постоянного прикуса, а также для укрепления зубочелюстной системы необходимы следующие вещества:

  • кальций: придает прочность эмали и костям челюсти,
  • фтор: активно способствует привлечению кальция в зубные ткани,
  • фосфор: также укрепляет эмалевый слой и воздействует на увеличение концентрации кальция,
  • витамины: витамины группы В, РР, А, С – для десен, а витамин D – для лучшего усвоения кальция.

Какие продукты полезны

Несомненно, многих людей интересует, какие продукты полезны и способствуют здоровью зубов.

Ведь тот же кальций или витамин С содержатся в совершенно разной пище – а некоторые пациенты продолжают приобретать только молоко или лимоны, как источник этих веществ.

Поэтому, чтобы разбираться в вопросе, давайте подробнее остановимся на пищевой продукции, которая питает и укрепляет эмаль, и десны.

1. Молочная продукция и яйца

Самые полезные продукты для укрепления зубов – это молочные и кисломолочные. Именно в них содержится больше всего кальция, а также есть и другие полезные элементы (фосфор, магний, калий).

Но коровье молоко часто вызывает аллергию у маленьких детей, поэтому многие родители дают малышам козье молоко. Что касается взрослых, то им употреблять молоко в качестве укрепляющего зубы продукта не рекомендуется, т.к. оно снижает усвоение железа и может провоцировать анемию.

Из молочной и кисломолочной продукции самым высоким уровнем содержания кальция обладают сыры и творог.

Как влияет рацион питания на здоровье полости ртаСамые полезные продукты для укрепления зубов

Интересный факт! Здоровье зубочелюстной системы зависит от здоровья десен и связочного аппарата, ведь если зуб будет плохо удерживаться в лунке, то со временем расшатается и выпадет.

Именно заболевания пародонта (пародонтит, пародонтоз) в 90% случаев становятся причиной адентии у пациентов старше 60 лет. Также болезни пародонта негативно влияют на пищеварительную систему и на почки. Поэтому укреплением десен следует начинать заниматься как можно раньше.

Одно из исследований последних лет выявило, что люди, дважды в неделю употребляющие йогурт, реже болеют пародонтитом.

Яйца также чрезвычайно полезны для зубов и десен. В них содержится много кальция, фтора, селена, полезных витаминов. Также в яйцах практически нет углеводов, зато много белка, который повышает рН и снижает кислотность в полости рта.

2. Фрукты и ягоды

Во фруктах и ягодах содержится очень много полезных веществ – витаминов и минералов, а также пектинов. К примеру, полезными свойствами обладает яблоко, инжир, финики, клюква, ирга, черника, виноград, черная смородина. А шиповник – лидер по содержанию витамина С.

Желательно есть фрукты и ягоды вместе с кожицей, в ней концентрация нужных веществ выше всего. Преимущества у свежих и не подвергшихся тепловой обработке продуктов – в сохранении большего количества витаминов. Т.е. больше пользы будет от морса или настоя, чем от компота или варенья.

Не забывайте о повышении кислотности – обязательно полощите рот после употребления ягод и фруктов.

Как влияет рацион питания на здоровье полости ртаВо фруктах и ягодах содержится очень много полезных веществ

3. Овощи и зелень

Самые полезные овощи для здоровья полости рта – это сладкий перец, капуста (белокочанная, брокколи, кольраби), лук, тыква, морковь, фасоль и другие бобовые. В них много белка, клетчатки и витаминов (С, А, В6, В2, В5).

Овощи лучше есть сырыми, чтобы тренировать зубочелюстную систему, или готовить на пару (а также отваривать, запекать). Полезные травянистые растения или «зелень» – петрушка, базилик, зеленый лук, кресс-салат, руккола.

Они содержат кальций, калий, йод и витамины РР, Е, А, группы В.

Как влияет рацион питания на здоровье полости ртаОвощи являются источником витаминов и клетчатки

4. Мясо и морепродукты

Мясо является источником белка и витамина В12, но нужно выбирать мясо нежирных сортов – говядину (филе и печень), индейку, мясо кролика или куриную грудку. Морепродукты, такие как рыба и креветки, содержат очень большое количество фосфора, калия, кальция, незаменимых для укрепления костных структур.

Как влияет рацион питания на здоровье полости ртаПолезные вещества содержаться в мясе и морепродуктах

5. Орехи, семечки и мед

Эти продукты требуют аккуратного употребления, т.к. обладают высокой калорийностью, орехи и семечки могут повредить эмаль, а мед повышает кислотность. Но, несмотря на опасность, они все равно очень полезны.

Орехи (фундук, миндаль, грецкий орех, бразильский орех) и семечки подсолнуха являются настоящих кладезем полезных веществ – магния, селена, фосфора, содержат витамины группы В, Е, РР. Что касается меда, то в нем также есть фосфор и кальций, и множество полезных витаминов.

А еще очень хорошо тренирует зубочелюстную систему пережевывание медовых сот.

Как влияет рацион питания на здоровье полости ртаОрехи имеют множество полезных витаминов

«После родов зубы буквально рассыпаться начали, я в панике была. Побежала к своей стоматологине. Она осмотрела, два кариеса подлечила и сделала профгигиену щадящую, т.к. отбеливать сейчас опасно – надо сначала зубы укрепить, иначе они так и будут сыпаться.

Читайте также:  Оголение шейки зуба: лечение, причины, симптомы

Посоветовала поливитамины и кальций. Но у меня на таблетки аллергия пошла, и я тогда стала налегать на продукты с кальцием. Причем думала, что больше всего его в твороге, а оказалось, что в сыре, в твердом.

А вообще для меня стало еще одним открытием, что больше всего кальция в кунжуте – но его много не съешь за раз».

Марина93, отзыв в форума top32.ru

Что нужно пить для здоровья полости рта – советы стоматолога и народные средства

Лучший напиток – это обычная питьевая вода.

Лучший напиток – это обычная питьевая вода. Желательно, чтобы она была очищена от вредных примесей (железа и хлора) и насыщена фтором (в регионах с его недостатком).

Вода смывает остатки пищи, которые прилипают к эмали и деснам, т.е. снижает вероятность закисления среды в полости рта.

Также достаточное количество воды (около 2 литров в день) стимулирует нормальную выработку слюны, ферментативные свойства которой способствуют укреплению эмали.

Среди народных средств наибольшую популярность получили отвары и настои трав, которые снижают кровоточивость десен, снимают их воспаление – это кора дуба, шалфей, мята и ромашка. Такие полоскания проводятся 4-5 раз в день в течение 7-14 дней.

Правила питания для поддержания здоровья полости рта

Для того, чтобы пища приносила пользу, а активные компоненты усваивались максимально полно, необходимо соблюдать правила питания:

  • утро: после пробуждения нужно выпить стакан воды, почистить зубы (лучше делать это до еды, чтобы не повредить эмаль, т.к. она окружена кислотной средой после приема пищи). На основной завтрак лучше употреблять яйца, зеленые овощи или сложные углеводы (каши не очень полезны для усвоения кальция, но дают длительный источник энергии). На второй завтрак можно кисломолочную продукцию, фрукты или ягоды – лучше есть их в первой половине дня,
  • день: на обед идут супы, нежирное мясо с гарниром из овощей, а на полдник также подойдут овощи или творог с медом,
  • вечер: в качестве ужина рекомендуется морская рыба, крупы (рис или гречка) и овощи с витамином С (зеленая фасоль, перец). После последнего приема пищи должно пройти 2,5-3 часа перед тем, как нужно будет чистить зубы на ночь,
  • на регулярной основе: полоскать рот после каждого приема пищи, даже любого незначительного перекуса.

Полоскание зубов после каждого приема пищи поможет сохранить улыбку

Можно ли вылечить кариес или гингивит с помощью полезной еды

Даже самая полезная и здоровая пища не сможет вылечить такие болезни, как кариес, пульпит, гингивит, пародонтит и др.

Здесь обязательно требуется помощь квалифицированного стоматолога, а правильно питание будет идти только в качестве вспомогательной, но очень важной меры.

Поэтому не пренебрегайте советами своего врача, если он рекомендует включить в рацион творог, сыр или другую укрепляющую зубы и десны еду.

  1. Официальный сайт Всемирной организации здравоохранения, выпуск от 04.03.2015 года, Женева.

Источник: https://anZub.ru/novosti/sovremennoe-pitanie-i-stomatologiya/

10 секретов полезного для здоровья зубов питания

Райан Эндрюс

Стоматологическое здоровье важнее, чем думает большинство людей. И питание играет большую роль в этом. Хотите знать, что съесть, чтобы сохранить зубы и десны сильными? Наши зубы такие маленькие, но без зубов мы не можем жевать. Представьте себе, что вы не можете более есть хрустящие сырые овощи и фрукты, орехи!

Нам нужны здоровые зубы и десны, чтобы есть питательные продукты. И мы должны есть питательную пищу для здоровых зубов.

Когда мы были детьми, наша диета влияла на развитие наших зубов. И когда мы выросли, питание продолжает играть определенную роль в поддержании здоровья зубов.

Стоматологические проблемы

Если мы не заботимся о наших зубах и деснах, мы рискуем заработать кариес, заболевания десен и даже потерю костной массы.

Между тем, состояние наших зубов и десен может сигнализировать о сердечно-сосудистых заболеваниях, целиакии, диабете, инфекциях, ревматоидном артрите, синдроме раздраженной толстой кишки, желудочно-пищеводном рефлюксе, алкоголизме и многом другом. Если наши глаза — зеркало души, наши зубы и десны — окно нашего организма.

Кариес

Полость – это отверстие в зубной эмали. До 90% школьников и большинство взрослых имеют, по крайней мере, одну полость в зубной эмали, проще говоря, дырку в зубе.

Кариес является результатом наращивания бляшки — липкого слизистого вещества, состоящего в основном из бактерий. При наличии во рту сахара и углеводов бактерии создают кислоты, и эти кислоты могут разъедать зубы.

Это приводит к боли и воспалению. Так что, если вы найдете полость, не откладывайте посещение врача.

Около половины взрослых американцев в возрасте старше тридцати страдают пародонтозом или заболеванием десен.

Гингивит, или воспаление тканей десны, является ранним этапом проблемы. При надлежащем уходе, вы можете всё исправить. Но если вы этого не сделаете, в конечном итоге воспаление распространится на промежутки между зубами.

Бактерии любят колонизировать эти промежутки, постоянно разрушая ткани, которые соединяют зубы. Симптомы пародонтоза включают опухание и обесцвечивание десен, их кровоточивость, подвижность зубов, выпадение зубов и неприятный запах изо рта. Вредные бактерии могут попадать в кровоток, что приводит к другим хроническим проблемам со здоровьем.

Заболевания пародонта являются фактором риска развития ишемической болезни сердца. Почему? Мы действительно не знаем наверняка, но, видимо, заболевания десен не просто сигнализируют о воспалении; они также увеличивают воспаление. И воспаление способствует ишемической болезни сердца.

Пародонтоз связан с низкими уровнями в крови витаминов и минералов. И получать достаточное количество конкретных питательных веществ очень важно для успешного лечения.

Что вам нужно для здоровых зубов и десен?

Белок, кальций, фосфор, цинк, антиоксиданты, фолаты, железо, витамины А, С, D, омега-3 жиры. Они принимают участие в формировании структуры зубов, эмали, слизистой, соединительной ткани, иммунной защиты.

Что полезно есть и от чего лучше отказаться

Список питательных веществ — это очень хорошо, но когда вы стоите в магазине, вы все равно должны знать, что именно вам нужно купить. К счастью, вам не придется делать ничего особенного. Ешьте продукты с большим количеством постного белка и свежие овощи. Избегайте употребления обработанных продуктов, особенно тех, которые содержат большое количество простых сахаров.

Вот несколько продуктов, питательных веществ и добавок, которые могут играть определенную роль в обеспечении здоровья полости рта.

Пробиотики

Пробиотики способствуют предотвращению воспаления десен и образования зубного налета; бактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах, могут подавлять рост патогенных микроорганизмов в полости рта. Одно исследование показало, что употребление кисломолочных продуктов связано с меньшим количеством заболеваний пародонта. Пробиотики из любого источника могут быть полезны аналогичным образом.

Клюква

Клюква и другие растительные продукты, богатые антоцианами (например, черника, красная капуста, баклажаны, черный рис и малина) могут предотвратить прикрепление и колонизацию патогенов на тканях хозяина (в том числе зубах). Некоторые исследования даже показали, что клюквенный экстракт полезен для полоскания рта и улучшает здоровье зубов! Эта скромная ягода может дать вам здоровые зубы.

Зеленый чай

Полифенолы, как известно, уменьшают присутствие бактерий и токсичных продуктов бактерий в полости рта. Чай также богат фторидами, очень полезными для здоровья зубов.

Жевательная резинка с пикногенолом

Жвачка, сделанная из сосновой коры или сока, уменьшает зубной налет и кровоточивость десен. Средство двоюродного дедушки действительно работает!

  • Соя
  • Диета, которая включает в себя сою, помогает уменьшить заболевания пародонта.  
  • Аргинин
  • Эта важная аминокислота может изменить кислотность полости рта и уменьшить вероятность образования полостей.
  • Эхинацея, чеснок, имбирь и женьшень

Исследования показывают, что эти растения помогают сдерживать рост патогенов пародонта в пробирках. Но исследования на людях до сих пор отсутствуют.

Цельные продукты

Постарайтесь получить питательные вещества из цельных продуктов питания. (Бонус: вы даете вашим зубам и дополнительную нагрузку!)  

Фторид

Минерал фторид помогает предотвратить декальцификацию наших тел. Другими словами, помогает эффективно поглощать и использовать кальций. Фтор в слюне может предотвращать деминерализацию эмали.

Жиры и полость рта

При ожирении избыток жировой ткани часто откладывается на хранение в местах, в которых он не должен быть, например, в печени. Стоматологическое здоровье не является исключением.

Ожирение коррелирует с жировой тканью в виде отложений в полости рта, внутри губ или щек, на языке, в слюнных железах.

Воспаление

Понятно, что контроль воспаления важен для гигиены полости рта, а ожирение коррелирует с воспалением. Вот почему ожирение является вторым по величине фактором риска для воспаления в полости рта. Единственное, что еще хуже для здоровья полости рта, чем ожирение, это курение.

Почему? Потому что высокий уровень сахара крови, изменение состава слюны и воспалительные процессы, как правило, сопутствуют избыточному весу. Результат? Увеличение окислителей — эти неприятные свободные радикалы могут повредить клетки нашего организма.

Кроме того, жировые клетки тела освобождают воспалительные соединения. Одно из распространенных воспалительных соединений, ассоциированное с воспалениями пародонта у тучных людей, — это орозомукоид. Между тем, орозомукоид также связывают с недоеданием. Это сюрприз? Может, и нет, если учесть, что многие люди становятся толстыми благодаря бедной питательными веществами диете.

Люди, которые имеют избыточный вес, также подвержены большему риску развития диабета, и диабет, в свою очередь, связан с плохим здоровьем полости рта. Вероятно, это объясняется повышением содержания сахара в крови и связанными с этим последствиями.

Беспорядочное питание и гигиена полости рта

Здоровые привычки в питании могут улучшить здоровье полости рта, изменить состав слюны в лучшую сторону.

Между тем, обжорство и недоедание создают серьезную угрозу здоровью полости рта. Проблемы включают повреждение эмали, поражение тканей, неблагополучное слюноотделение, отеки и повышенная чувствительность.

Старение и здоровье полости рта

Риск заболеваний пародонта возрастает, когда мы стареем. Но чем дольше мы поддерживаем хорошее здоровье полости рта, тем будет выше качество нашей жизни. Пока не ясно, что именно вызывает болезни полости рта с возрастом.

Теории включают износ зубов и десен, использование лекарственных препаратов, финансовые затруднения (что приводит к уменьшению профилактического лечения), другие хронические заболевания, связанные с гигиеной полости рта, и иммунологические изменения.

Совершенно ясно, что хороший уход наших зубов и десен в любом возрасте важен.

Сахар и здоровье полости рта

Ешьте больше сахара — получите больше полостей, не так ли? Неправильно. Вы удивлены? В самом деле, одно исследование не показало никакой связи между едой очень засахаренных сухих завтраков и развитием кариеса!

Но вот более вероятное объяснение: само количество сахара, которое мы едим, может быть менее вредно для здоровья зубов, чем частота потребления сладкого. Вот почему энергетические напитки настолько опасны. Потягивая сахаросодержащие напитки, мы обеспечиваем присутствие сахара на зубах. Большинство сладких напитков очень кислые, что способствует деминерализации.

Диета, построенная на рафинированных и обработанных углеводах, может привести к кариесу и воспалению десен.

Всемирная организация здравоохранения предполагает, что не более 10% от общего числа потребляемой энергии должно исходить от добавленного сахара.

Читайте также:  Хронический гипертрофический пульпит: лечение, симптомы, виды

Так что, если вы съели 2000 калорий в день, то 200 калорий должны исходить из добавленного сахара, это 50 граммов. Это наводит на мысль, что авторы этих либеральных рекомендаций владеют акциями шоколадной фабрики Вилли Вонки.

Другие подсластители

Искусственные подсластители, такие как сукралоза и аспартам, похоже, не способствуют заболеваниям пародонта и кариесу. Сахарные спирты, такие как ксилит или эритрит, похоже, не влияют на здоровье полости рта. На самом деле, жевательная резинка, содержащая ксилит, после еды может даже снизить риск формирования полостей.

Что касается стевии, она, похоже, не оказывает негативного воздействия на здоровье полости рта. Но необходимы дополнительные исследования, конечно же.

Рекомендации

Следите за гигиеной полости рта. Серьезно. Вы зубной нитью еще не пользуетесь? Вы чистите зубы щеткой, по крайней мере, дважды в день? Если нет, то начните.

Чистите зубы не только зубной пастой, но и пищевой содой. Сода оказывает щелочное воздействие на полость рта и снижает риск развития кариеса.

Избегайте курения. Курение может привести к разрушению десен и зубов.

Пейте зеленый чай. Употребление зеленого чая улучшает здоровье ваших зубов и десен, так как уменьшает воспаление, делает ваш рот более щелочным, подавляет рост вредных бактерий, предотвращает потерю зубов, может замедлить прогрессирование рака полости рта и освежает дыхание, убивая вызывающие запах бактерии. Вот это да! Зеленый чай может помочь вам избавиться от ожирения также.

Жуйте жвачку с ксилитом после еды. Ксилит увеличивает выработку слюны и предотвращает размножение бактерий во рту, производящих кислоты, которые вызывают кариес. Но не переусердствуйте, потому что даже если сахарные спирты не повредят ваши зубы, они могут вызвать газы и вздутие.

Ешьте в основном целые, питательные продукты, которые обеспечивают достаточное количество кальция, фосфора, магния, витамина К (особенно К2) и витамина D. Продукты, полезные для здоровья зубов: листовые зеленые овощи, орехи, семена, сыр, йогурт, фасоль и грибы. О, и убедитесь, что вы получите достаточно солнечного света.

Ешьте сырые, хрустящие овощи и фрукты каждый день. Сырые продукты чистят зубы очень хорошо (яблоки, морковь, сладкий перец и т.д.). Употребление в пищу яблок в качестве десерта после обеда поможет снять зубной налёт. Кроме того, яблоки содержат естественный ксилит.

Ограничьте потребление сахара, он может быть в продуктах питания и напитках — фруктовых соках, энергетических напитках, конфетах и т.д. Энергетические напитки особенно вредны, так как они содержат сахар и окисляют. Если ваш рацион строится вокруг энергетических батончиков и энергетических напитков, у вас, вероятно, не останется зубов к вашему 45-летию.

Поддерживайте здоровый вес тела. Избыточный жир может способствовать плохому здоровью, в том числе плохой гигиене полости рта.

Увеличьте количество аргинина в вашем рационе. Ешьте больше шпината, чечевицы, орехов, цельных зерен и сои.

Регулярно занимайтесь физическими упражнениями. Упражнения защищают от заболеваний пародонта.  

Источник

Источник: https://vegetarian.ru/articles/10_sekretov_poleznogo_dlya_zdorovya_zubov_pitaniya.html

Как питание влияет на здоровье наших зубов

Наверное каждому из нас мама в детстве говорила, чтобы мы не ели много конфет, иначе зубы испортятся. Но так ли это? �ли наши родители просто таким способом хотели снизить уровень потребляемых нами сладостей?

На самом деле, сахар действительно вреден для зубов.

Статистика говорит, что среднестатистический американец потребляет около 150 фунтов сахара в год! Это очень много.

По этой причине у каждого 17-18 летнего жителя Америки более четырех зубов повреждено кариесом.

Различные сладости содержат в себе жиры, сахар (сахароза, фруктоза), крахмал, который разлагается в ротовой полости, вследствие чего образуется сахар.

Как сахар воздействует на наши зубы

Ни для кого не секрет, что из-за чрезмерного потребления сладкого появляется кариес.

Почему так происходит? Все дело в том, что наша ротовая полость населена различными микроорганизмами. � из-за некоторых бактерий на зубах появляется налет.

Когда эти бактерии попадают в реакцию с сахаром, они ферментируют этот налет, образуя кислоты. Эти кислоты довольно сильные.

�х силы вполне хватает на то, чтобы растворить зубную эмаль. Так и начинается дальнейшее развитие кариеса.

Что делать, если я сладкоежка?

Если РІС‹ решили принимать пищу, которая РЅРµ будет “убивать” ваши Р·СѓР±С‹, то вам нужно понять то, что любые продукты, которые РІ себе содержат сахар, наносят РёРј ущерб.

Если вы заядлый сладкоежка и не можете отказаться полностью от сладостей, то следует знать, что в зависимости от типа потребляемых сладких продуктов, ваши зубы будут страдать в той или иной степени. Допустим, липкие жевательные конфеты наносят больший вред, нежели сосательные, так как они дольше находятся в контакте с зубной поверхностью.

Очень важное значение имеет частота, с которой вы принимаете сладости.

Лучше их потреблять после плотного обеда, не более одного раза в день.

После это следует вычистить зубы пастой с фтором или прополоскать их специальным ополаскивателем.

Что нужно включить в свой рацион для здоровья зубов

Очень важно, чтобы в вашем рационе было больше молочных продуктов, свежих овощей и фруктов. Вы можете также употреблять хлеб и печенье из муки грубого помола.

Пример продуктов, которые можно употреблять:

  • Фрукты Рё сырые овощи;
  • Злаки ( каши без сахара, хлеб, макароны, крекеры, печенье РёР· РјСѓРєРё РіСЂСѓР±РѕРіРѕ помола);
  • Молочные продукты (молоко, Р№РѕРіСѓСЂС‚, сыры, творог). Р’СЃСЏ молочка должна быть либо СЃ РЅРёР·РєРёРј содержанием жира, либо вообще обезжиренной;
  • РњСЏСЃРѕ, семена Рё орехи (стейк, индейка, цыпленок, орехи, тыквенное Рё подсолнечное семя).

Важно! �збегайте высококалорийные, жирные продукты или продукты, содержащие сахар.

Не стоит принимать сладкое между приемами пищи. После еды нужно полоскать рот специальными ополаскивателями.

Рђ после приема сладкого — чистить Р·СѓР±С‹ пастой, содержащей фтор.

Для родителей

Не стоит ребенка полностью ограничивать в сладком. Если вы будете следовать всем рекомендациям, зубы вашего чада будут в сохранности. Не забывайте о стабильном посещении стоматолога.

Стоматология DS dental — это клиника, РІ которой собраны высококвалифицированные специалисты. Р’С‹ смело можете доверить СЃРІРѕРё Р·СѓР±С‹ РІ РёС… опытные СЂСѓРєРё.

ЗАП�САТЬСЯ НА ПР�ЕМ

Источник: https://ds-dental.ru/blog/pitanie-vliyaet-zubov

Как твердый сыр, алкоголь, зелень и другие продукты влияют на здоровье зубов и полости рта

«Ты то, что ты ешь» — одна из самых популярных фраз на форумах, посвященных здоровому питанию. Мы знаем, что еда влияет на работу всех отделов пищеварительной системы. Однако многие забывают, что здоровье зубов во многом зависит от потребляемых нами продуктов питания. Редакция WMJ.ru вместе со стоматологом Владимиром Шипковым разбирается, как пища влияет на состояние зубов. стоматолог, главный врач клиники доктора Шипкова

Существует большое разнообразие продуктов, способных неблагоприятно влиять на здоровье зубов. Все подозревают об их «опасных» свойствах, но не многие понимают, какое именно влияние оказывает эта пища на здоровье полости рта.

С самого детства нам твердят, что нельзя есть много сладостей. Конфеты, газировка, фастфуд, мороженое — все это плохо влияет на состояние зубов. И это действительно так. Дело в том, что сахар, который содержится в этих продуктах, — отличное питание для микроорганизмов, живущих в биопленке на зубах. Именно из-за сахара и происходит разрушение эмали, которое способствует развитию кариеса.

Если сахар считается открытым врагом, то фрукты, а точнее фруктовые кислоты, — это скрытые враги. Все мы привыкли думать, что фрукты полезны для здоровья, а вот о том, что именно они повреждают эмаль, никто не задумывается.

Для того чтобы уменьшить пагубное воздействие фруктовых кислот на зубы, стоматологи рекомендуют пить сок через трубочку — на самом деле это не веяние моды, а острая необходимость.

После фруктового сока рот лучше прополоскать водой.

Помнишь, какую сухость во рту иногда можно ощутить наутро после вечеринки? Почему такое происходит? Не многие знают, что алкоголь угнетает работу слюнных желез. Это опасно для зубов, так как слюна не только смывает остатки пищи, но и нормализует кислотно-щелочной баланс. Стоит помнить об этом, когда кажется, что еще от одного бокала ничего не будет.

Многие обожают кофе глясе, однако это безобидное на первый взгляд лакомство на деле оказывается настоящей бомбой. Во-первых, кофе не очень хорошо воздействует на зубную эмаль: вызывает потемнение и желтизну зубов. Во-вторых, мороженое из-за содержания сахара способствует разрушению эмали. Ну и, наконец, из-за большой разницы температур глясе приводит к образованию микротрещин на зубах.

Но не все так плохо. Существуют определенные продукты, способные не только предотвратить кариес, но и укреплять зубы.

В этом продукте содержится большое количество кальция и фосфатов, которые укрепляют эмаль. Кроме того, такой сыр отличается низким содержанием соли, что благоприятно сказывается на организме в целом. Кусочек сыра, съеденный на завтрак, помогает нормализовать рН-баланс в полости рта и не допускает избытка кислотности.

Содержат идеально сбалансированное сочетание полезных веществ, в том числе 12 основных витаминов. Витамин D — источник фосфора, который благоприятно влияет на состояние зубов. Польза яиц для организма человека не требует особых доказательств. Они тысячелетиями присутствуют в рационе человека и помогают ему сохранять здоровье полости рта.

Морские дары также богаты кальцием, фосфором, фтором, тиамином и витамином D. Нехватка этих элементов ведет к болезням зубов и десен, а также к ослаблению костной ткани всего организма, поэтому морепродукты должны стать частью твоего повседневного рациона. К слову, лидеры по содержанию кальция и фтора — креветки.

Прекрасный источник органического кальция. Добавляй ее в различные овощные салаты, и это будет полезно не только для зубов, но и для организма в целом. Еще один отличный рецепт с зеленью — это коктейль из кисломолочных продуктов — айрана или кефира, смешанных с зеленью и взбитых в блендере. Такая смесь полезна не только для зубов, но и для кожи.

Сырая морковь — кладезь витаминов и полезных элементов, таких как витамины D и С, а также бета-каротин. Этот овощ отлично укрепляет зубы, убивает вредные бактерии и помогает предотвратить кариес. К слову, морковный сок, в отличие от фруктовых, не содержит фруктовых кислот, а значит, не вредит эмали.

Впрочем, не стоит впадать в крайности и ждать немедленного возникновения кариеса, если ты выпила пакетированный сок. То же самое относится и к полезным продуктам питания. Не думай, что если питаться одной морковкой, то ты не будешь страдать от кариеса. Соблюдение правил гигиены и профилактика у стоматолога помогут твоим зубам оставаться в прекрасном состоянии долгие годы.

Источник: https://www.wmj.ru/krasota/lico/kak-raznaya-pisha-vliyaet-na-sostoyanie-tvoikh-zubov.htm

Ссылка на основную публикацию